schwäbisch Kochen mit Herzel

Ursalz grob

aus dem Himalayagebirge, Pakistan

250 g 2.80€ {1.12€/100g}

Was ist 230 Millionen Jahre alt und modern wie nie zuvor?? Himalaya-Kristallsalz! Ein feiner und eleganter Begleiter für Ihre Speisen aller Art.

Rohes, unraffiniertes Steinsalz für die Mühle. Es besteht zu über 97% aus Natriumchlorid und einem geringen Anteil von 7 weiteren Mineralien.

Leber- und Streichwurst

Gewürzzubereitung

50 g 2.20€ {4.40€/100g}

Weil uns die Wurst nicht Wurst ist!

Pfeffer, Majoran, Piment, Muskat, Zwiebel, Ingwer, Geschmacksverstärker= Mononatriumglutamat, Knoblauch, Kardamom, 5 % Salz, Petersilie

Lebkuchen

Gewürzmischung

25 g 2.20€ {8.80€/100g}

Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen? Von diesem Lebkuchenhaus träumen Hänsel und Gretel heute noch...

Zimt, Nelke, Kardamom, Muskat, Piment, Ingwer, Koriander, Vanille, Sternanis.

Lemon Pfeffer

Gewürzmischung

50 g 2.90€ {5.80€/100g}

Frisch, frech, pfeffrig - Lemonpfeffer!

1 A Schwarzer Pfeffer geschrotet, natürliches Zitronenaroma, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Lorbeerblätter

geschnitten, für die Mühle

20 g 2.00€ {10.00€/100g}

Diese Lorbeeren haben Sie sich verdient!

Lorbeerblätter von Hand verlesen, geschnitten

Lorbeerblätter

gemahlen

20 g 2.00€ {10.00€/100g}

Diese Lorbeeren haben Sie sich verdient!

Lorbeerblätter gemahlen

Meerrettich

gemahlen

30 g 2.00€ {6.67€/100g}

Scharf, frisch, senfähnlich - das ist der Kurzsteckbrief von Meerrettich.

Meerrettichpulver

Meersalz fein

fein gemahlen

500 g 1.60€ {0.32€/100g}

Die Ernte der Atlantik-Salzgärten: Unser klassisches und naturbelassenes Meersalz.

Französisches Meersalz aus dem Atlantik, fein gemahlen

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