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digitale SPEZEREI

Leidenschaft entdecken!

Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.

Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.

Ihre SPEZEREI Klassiker

Curry Indische Art

schon ganz schön scharf
2.20€ {7.33€/100g}
Filmreifes Kochen á la Bollywood: Unser scharfes Curry bringt Ihnen das farbenfrohe Leben Indien in's Haus. Das macht gute Laune!
Koriander, Curcuma, Chilis, Kreuzkümmel, Reismehl, Bockshornklee, Ingwer, Nelken.

Herzel Gewürz- und Kräutersalz

mit französischem Meersalz
2.00€ {2.00€/100g}
Ein Must-have für jede Küche! Der Kräuterklassiker und Tausendsassa in der Jeden-Tag-Küche mit hochwertigem Meersalz!
Meersalz, Gewürzmischung ( Petersilie, Sellerieblätter, Liebstöckelblätter, Zwiebel, Koriander, Kurkuma, Lauch, Selleriewurzel, Muskat, Schnittlauch, Majoran ). OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER.

Gulasch und Braten

Gewürzzubereitung
2.00€ {6.67€/100g}
Manchmal muss es Fleisch sein... Ein prima Compagnon dabei ist unser würziges "Gulasch und Braten".
Paprika, Kümmel, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Majoran, 5% Meersalz, Sellerieblätter, Petersilie, Liebstöckel, Koriander, Piment, Paprika geräuchert, Chilis, 2% Zucker.

Hackfleisch

Gewürzzubereitung
2.00€ {6.67€/100g}
Fleischküchle, Frikadelle, Bulette, Klops, Hackepeter - egal was das Kind auch für einen Namen hat, sie alle brennen schon darauf mit unserem Hackfleischgewürz veredelt zu werden.
Pfeffer, Majoran, Zwiebel, Piment, Muskat, Petersilie, Paprika, 7 % Meersalz.

Pizzagewürz

Gewürzmischung
1.90€ {9.50€/100g}
Amore! Die ganze Welt liebt Pizza und die Pizza liebt unsere Würzmischung.
Oregano, Basilikum, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel, Paprikagranulat, Sesam.

Salatgewürz

Gewürzzubereitung
1.90€ {7.60€/100g}
Würzig und heimisch: Die Kräutermischung mit feinen Gewürzen darf als starke Basis in keinem Salatdressing fehlen.
Dill, Zwiebel, Senfsaat , Paprika, Petersilie, 15%Meersalz, Knoblauch, Liebstöckelblätter, Sellerieblätter, Pfeffer, Traubenzucker, Rohrzucker, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Tomatensoßengewürz

Bologneser Art
1.90€ {6.33€/100g}
Tomatig, fruchtig, rot: Lieblingssoße! Die geht einfach immer!
Tomatenpulver, ungarischer Delikatess Paprika, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nudelgewürzsalz

mit Meersalz
2.00€ {4.00€/100g}
Der Herzensbrecher aller Nudeln: egal ob geschmeidige Spaghetti, flatterhafte Farfalle oder quirlige Fussili, das Nudelgewürzsalz kriegt sie alle und geht eine wunderbar würzige Liaison mit ihnen ein.
Meersalz, Zwiebel, Tomatenstückchen, Zucker, Stärke, Würze (mit SOJA), Basilikum, Paprika, Karotten, Lauch, Hefeextrakt, Petersilie, pflanzliches Fett, Sellerie, Pfeffer, Säuerungsmittel Citronensäure, Champignons, Steinpilze, natürl. Aroma.

3

Apfelstücke

getrocknet
2.90€ {2.90€/100g}
Unser Obst Nr. 1 - der Apfel pur!
Apfelstücke getrocknet

Good Morning

Kräutertee
3.60€ {4.80€/100g}
Die spritzige Frische von Pfefferminze wird in dieser Kräutermischung abgerundet mit dem fruchtig-herben Geschmack von frisch gepresster, saftiger Grapefruit
Lemongras, Hibiskusblüten, Pfefferminze, natürliches Aroma.

Kräuterzauber

Kräutertee
3.40€ {4.86€/100g}
Reiner Kräutertee, verfeinert mit Blüten, die nicht nur ein Hingucker sind, sondern dem Tee auch einen leckeren, sonnigen Geschmack verleihen.
Himbeerblätter, Hagebuttenschalen, Brombeerblätter, Erdbeerblätter, Kakaoschalen, Melissenblätter, Pfefferminzblätter, Sonnenblumenblüten, Pfingstrosenblüten.

Punschtee

mit Gewürzen
3.20€ {3.20€/100g}
Herzel Punschtee verdient seinen kräftigen Geschmack den einzeln verlesenen Hibiskusblüten und seiner besonderen Gewürzmischung
Hibiskusblüten, Apfelstücke, Hagebuttenschalen, Fruchtmischung - gesüßt mit Zucker, Gewürzmischung, Punscharoma, Orangenschalen.

Pfirsich-Melba

Früchtetee
5.20€ {3.47€/100g}
Eine einzigartige fruchtig-milde Komposition mit ausgewählten Früchten, die keine Wünsche offen lassen
Pfirsichstücke (34%) mit Trennmittel Reismehl, Hibiskusblüten, Apfelstücke, Holunderbeeren, Aroma, Sonnenblumenblütenblätter

VAKAMARO

Rotbuschtee
4.60€ {4.60€/100g}
Rotbuschtee ist bekannt durch seine attraktive rotbraune Farbe und sein fruchtiges Aroma
Afrikanischer Rotbuschtee, ohne Koffein (Teein), orig. Bourbon-Vanillestückchen, Kakaoschalen, Orangenschalen, Rosenblütenblätter.

Hüttengaudi

Winterfrüchtetee
4.90€ {3.27€/100g}
So schmeckt der Winter. Unser Hüttengaudi Früchtetee zaubert mit seinem fruchtig, sahnigen Beerengeschmack nicht nur Freude auf der Berghütte, sondern auch im wohligen Zuhause.
Kirschen, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), Apfelstücke, Hibiskusblüten, Erdbeerscheiben, Aroma.

Teegeschenk

5.60€ {5.60€/Stück}
original Herzel Teestube

72

Oase Namib

Harmonie der Sinne
8.50€ {4.72€/100g}
Die absolute Harmonie der Sinne, viele edle Zutaten, die den Gaumen verrückt werden lassen. Toll zu Pasta, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen.
ingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), eingelegte Auberginen (Auberginen 60%, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Gewürze, Weinessig, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Cashewkerne, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym [aus Ei]), Madras Currypulver (mit Senfsaat), Knoblauch, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure

steirisches Kernpesto

ein Klassiker
8.50€ {4.72€/100g}
Mit echtem steirischen Kürbiskernöl verfeinert, schmeckt es klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt - ein Gedicht!
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Steirisches Kürbiskernöl 25%, geröstete und gesalzene Steirische Kürbiskerne 14%, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozy [aus Ei]), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Kraut gegen Dummheit

eine andere Dimension!
8.50€ {4.72€/100g}
Aus einer anderen Dimension! Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum sowie anderen wertvollen Kräutern regt Ihre Sinne an und verhilft zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit.
Rapsöl, Kräuter 32 % (Basilikum, Dill, Petersilie, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernell), Cashewkerne, Meerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisatoren: Guarkernmehl und Xanthan, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, natürliches Aroma), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Dill, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Pfefferminze, Pfeffer, Gewürze, Senfkörner, Aroma

Pesto Rosso

unverwechselbar!
8.50€ {4.72€/100g}
Unzertrennlich: Pasta und Pesto Rosso, ausgezeichnet für die schnelle Küche. Verfeinern Sie Saucen oder Quark und Schmand und zaubern Sie hochwertige Dips und Brotaufstriche daraus.
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Cashewkerne, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym [aus Ei]), Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl, Pfeffer, Salz

Blume No3

deliziös italienisch
8.50€ {4.72€/100g}
Tomaten, Cranberrys und Nüsse sorgen für einen runden Geschmack und ummanteln Pasta- sowie Kartoffelgerichte mit einer wunderbar feinen, italienischen Note.
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Artischocken, Cashewkerne, Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Sonnenblumenöl, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Madras Currypulver (mit Senfsaat), Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Weinessig, natürliches Aroma

Chango Mango

fruchtige Gaumenfreude
8.50€ {4.72€/100g}
Diese fruchtig-pikante Gaumenfreude empfiehlt sich als Topping für gebratenes Gemüse, und saftig gebratenes weißes Fleisch von der Pute oder dem Hähnchen fühlt sich außerordentlich geschmeichelt.
Mango 18%, Mangosaftkonzentrat 4%, Maracujasaftkonzentrat, Pfirsiche, Kokosmilch, Äpfel, Zwiebeln, veganer Rohrzucker, Zitronensaft aus Konzentrat, gerösteter Knoblauch, Chiliflocken, Ingwer, Rapsöl, Zitronenpfeffer, Bohnenkraut, Branntweinessig, Salz, Geliermittel: Pektin

Willi the Kid

mit Williams Brand
8.50€ {4.72€/100g}
Williams Brand in der Steaksauce? Ja, unbedingt! Wenn Sie schon immer nach einer außergewöhnlichen Mixtur für Ihren Grillabend gesucht haben, dann sind Sie hier goldrichtig!
Zwiebeln, Lantenhammer Williamsbirnenbrand 9%, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kokosmilch, reiner Blütenhonig, Tomatenmark, Paprika, Senfmehl, Senfkörner, Knoblauch, veganer Rohrzucker, Petersilie, Currypulver (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Mutterkümmel, Salz, Cayennepfeffer), Muskat, Zitronenpfeffer, Rauchsalz, Geliermittel: Pektin

Tomatensoße

Tomate pur!!! Fix Fertig für Sie produziert
5.00€ {5.00€/Stück}
Essendorfer Genießer-Dips

71

Zitronenöl

erfrischend fruchtig
3.50€ {3.50€/100ml}
Geballte Zitronen-Power! Ein Öl, das sofort gute Laune verbreitet!
Raps-Olivenölgemisch mit Zitronenextrakt

Mediterranes Öl

sinnlich mediterran
3.50€ {3.50€/100ml}
La dolce vita! Mediterrane Kräuter im kaltgepressten Raps-Olivenölgemisch sorgen für Urlaubsstimmung.
kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit mediterranen Kräutern

Chili-Pfeffer-Öl

dezent scharf
3.50€ {3.50€/100ml}
Chili und Pfeffer kitzeln in diesem rassigen Öl Ihre Geschmacksnerven.
kaltgepresstes Rapsöl mit gehacktem Chili und Pfeffer

Vitalöl

Best of five
3.50€ {3.50€/100ml}
Ideal für Sportler und Gesundheitsbewusste! "Best of Five", mit der Power von Raps-, Sonnenblumen-, Oliven-, Kürbiskern- und Walnussöl.
Ölmischung aus 5 kaltgepressten Ölfrüchten: Raps, Sonnenblumen, Oliven, Kürbiskerne und Walnüsse.

Ingweröl

wohltuend und vielseitig
3.50€ {3.50€/100ml}
Wohltuende, wärmende Schärfe mit dem einzigartigen Geschmack der gesunden Ingwerwurzel.
kaltgepresstes "high oleic" -Rapsöl mit gehacktem Ingwer

Knoblauchöl

der Klassiker
3.50€ {3.50€/100ml}
Die würzige Note des Knoblauchs zum Kochen und Grillen.
kaltgepresstes Rapsöl mit Knoblauchextrakt

Leinöl

schonend gepresst
3.50€ {3.50€/100ml}
Der unverzeichtbare Begleiter in der Öl-Eiweißkost! Alle Inhaltsstoffe sind durch die schonende Kaltpressung erhalten.
kaltgepresstes Leinöl

Natives Olivenöl aus Griechenland

Hier schmeckt man die Sonne
6.40€ {2.56€/100ml}
Kaltgepresst - extra nativ, aus handgeernteten griechischen Oliven erster Güteklasse - ausschließlich durch mechanisches Verfahren kaltgepresst. Unheimich lecker, ohne Bitterstofe.
Olivenöl - kaltgepresst
Gourmet-Öle der Ölmühle Hartmann

9

BBQ-Box

Feurig gut!
18.90€ {18.90€/Stück}
Das Feuer brennt, die Kohlen glühen! Los geht es mit dem rauchigen Vergnügen. 10 einzigartige Geschmackserlebnisse - natürlich in der unverwechselbaren Herzel-Qualität.
Fleisch und Grill, Kräuter-Steakgewürz, Farmer Steak Grillsalz Hot & Spicy, Pfeffersteak-Mix, Salatkräuter Sommertraum, Pimenton de la Vera, BBQ-Dip, Wilde Kartoffel, Café de Paris

Italienische Box

So schmeckt Italien!
18.90€ {18.90€/Stück}
La dolce Vita! Die italienische Küche glänzt mit Ihrer Leichtigkeit. In unserer italienischen Box haben wir Ihnen 10 einzigartige Geschmackserlebnisse zusammengestellt - natürlich in der unverwechselbaren Herzel-Qualität.
Bruschetta, Kräutermischung italienischer Art, Knobi-Pepperoni, Nudelgewürzsalz Pizzagewürz, Tomatensoße, Tomate-Mozarella, Basilikum, Thymian, Oregano

Kräutertee-Tüte

Genießen Sie 10 verschiedene Kräutertees!
12.50€ {12.50€/Stück}

Biberacher Tütle

So schmeckt´s aus Biberach
12.90€ {12.90€/Stück}
Gutes aus Biberach!
Biberacher Vesperzeit in der Streudose, Schwäbisches Steakgewürz, Bratkartoffelgewürz im Reagenzglas, Kräutergarten (Kräutermischung fein gemahlen), Apfelkuchen Gewürzmischung und eine überaus praktische Überraschung.

Gin mal Anders

Geschenkset für Ginliebhaber
18.90€ {18.90€/Stück}
Gin mal anders - Machen Sie Ihren Lieblingsgin zum persönlichen Geschmackserlebnis für sich und Ihre Freunde!
Wacholderbeeren, Rosa Pfefferbeeren, Kardamom, Orangenschalen in Reagenzgläsern. Hibiskusblüten und Szechuanpfeffer in Papiertütchen mit Sichtfenster.

Teegeschenk

mit Liebe zusammengestellt
4.00€ {4.00€/Stück}

Geschenkgutschein L

Jemand denkt an Dich!
25.00€ {25.00€/Stück}
Einkaufen mit allen Sinnen! In der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder einem unser Märkte.
Einkaufsgutschein, einzulösen in der Herzel SPEZEREI, der Herzel Gewürzwelt Ummendorf oder auf einem unserer Märkte.
SPEZEREI Geschenkideen

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Genießen

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Für Feinschmecker und Gourmets

Feurige Chilis, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Pfeffer und einzigartige Salze. Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Immer frisch, immer natürlich. Entdecken Sie unsere Gourmetgewürze im Herzel Onlineshop.

Entdecken

Spezialitäten für Feinschmecker und Gourmets

frisch, natürlich und einzigartig!

Feurige Chilis aus den besten Anbaugebieten der Welt, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Tellicherry Pfeffer aus Malabar oder doch lieber das original Black-Lava Salz aus Hawaii? Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Entdecken Sie unsere Leidenschaft und den Geschmack der großen, weiten Welt.

Entdecken

Sehen. Riechen. Schmecken!

Genießen Sie das Leben! Gewürze, Suppen, Soßen und Kräuter für das Kochen, Grillen und Backen, denn Liebe geht durch den Magen. Frech und klassisch kombiniert: Original Herzel Spzialitäten unterstreichen den Geschmack Ihrer Gerichte, ohne aufgdringlich zu überdecken.

Erleben

sehen! riechen! schmecken!

Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!

Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen.  Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. 

Erleben

Themen

Ayurveda

emotionales Wohlbefinden!

Einheit von Körper, Sinnen, Verstand und Seele

Unsere Herzel® Kräuter und Gewürze sind mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt und decken den kompletten Bedarf der 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen ab: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.

Ayurveda

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