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digitale SPEZEREI

Leidenschaft entdecken!

Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.

Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.

Ihre SPEZEREI Klassiker

Bratkartoffel fein

Gewürzzubereitung
2.00€ {6.67€/100g}
Krosse Kartoffel sucht würzigen Partner! Gefunden in Original Herzel Bratkartoffel Gewürzmischung die das Kartoffelvergnügen vollendet!
Gewürzmischung ( Zwiebel, Toastzwiebel, Kümmel, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Karotten, Sellerie ), 23 % Meersalz, Zucker, Würze pflanzlich (mit SOJA), Stärke, Hefeextrakt, pflanzliches Fett, natürliches Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Herzel Gewürz- und Kräutersalz

mit französischem Meersalz
2.00€ {2.00€/100g}
Ein Must-have für jede Küche! Der Kräuterklassiker und Tausendsassa in der Jeden-Tag-Küche mit hochwertigem Meersalz!
Meersalz, Gewürzmischung ( Petersilie, Sellerieblätter, Liebstöckelblätter, Zwiebel, Koriander, Kurkuma, Lauch, Selleriewurzel, Muskat, Schnittlauch, Majoran ). OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER.

Hackfleisch

Gewürzzubereitung
2.00€ {6.67€/100g}
Fleischküchle, Frikadelle, Bulette, Klops, Hackepeter - egal was das Kind auch für einen Namen hat, sie alle brennen schon darauf mit unserem Hackfleischgewürz veredelt zu werden.
Pfeffer, Majoran, Zwiebel, Piment, Muskat, Petersilie, Paprika, 7 % Meersalz.

Paprika edelsüß

original ungarisch
2.50€ {5.00€/100g}
Viel ungarische Sonne lässt unser Paprika in schönstem rot strahlen. Edel und mild!
Original ungarischer Paprika edelsüß

Soße zum Braten

mit 5 % Fleischextrakt
2.40€ {2.42€/100g}
Diese Soße läßt nichts anbrennen: Der würzige Mix schmust nur zu gerne mit Fleisch und Beilagen aller Art.
Milchzuckererzeugnis, Stärke, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Weizenmehl, JODsalz, Fleischextrakt, Hefeextrakt, Zwiebeln, Tomaten, Speisefett pflanzlich, pflanzliche Speisewürze (enthält SOJA), Zucker, Paprika, Pfeffer, Karamelzuckersirup, Säuerungsmittel L(+)-Weinsäure, natürliche Aromen, Gewürze, Sellerie.

Tellicherry Pfeffer

Pfefferkörner schwarz
5.50€ {6.88€/100g}
Tellicherry ist die Königin der Pfeffersorten!
Tellicherry Pfefferkörner ganz, TGSEB

Wild- und Sauerbraten

Gewürzzubereitung
2.00€ {6.67€/100g}
Wild auf Wild? Mit unserer Würzmischung für herbstlich-deftige Fleischgerichte sind Sie garantiert auf der richtigen Fährte! Weidmannsheil!
Pfeffer,Tomatenpulver, Nelken, Delikatesspaprika, Piment, Steinpilzpulver, Thymian, Meersalz ,Paprika geräuchert, Lorbeer, Wacholder, Zucker, Orangenaroma natürlich, Zimt. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Pfefferkörner "Exotik"

Bunte Pfeffermischung, ganz
2.90€ {7.25€/100g}
Wir treiben's bunt! Das ist auch nicht schwierig mit dieser raffinierten Pfeffermischung aus erlesenen Pfefferkörnern aus den besten Anbaugebieten der Welt. Hochqualitative Pfeffersorten und die Zugabe von erlesenem Szechuanpfeffer sucht Seinesgleichen!
Weiße Pfefferkörner (Malabar), Schwarze Tellicherry-Pfefferkörner (Spätlesepfeffer aus Malabar), Grüne Pfefferkörner (Madagaskar), Szechuanpfeffer (Indien), Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius, Indien)

3

Hagebuttenschalen

gereinigt
2.80€ {2.80€/100g}
Hagebuttenschalen haben einen fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack
Hagebuttenschalen getrocknet

Matcha Frühlingskuss

Früchtetee
4.80€ {4.80€/100g}
Fruchtige Süße trifft auf frischen Minzegeschmack.
Orangen-, Ananas-, Apfelstücke, Pfefferminzblätter, Krauseminzblätter, japanischer Matcha Grüntee (2%), Saflorblüten.

Rumtöpfchen

Früchtetee
4.80€ {3.84€/100g}
Die fruchtige Note dieser Früchtemelange veschmilzt ganz im Einklang mit kräftigem Beerengeschmack
Hibiskusblüten, Korinthen (Korinthen, Trennmittel: Pflanzenöl (Sonnenblume)), Holunderbeeren, Attichbeeren, naturident. Aromen, Rosenblütenblätter, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren (Heidelbeeren ( Heidelbeeren, Zucker, Trennmittel: Pflanzenöl ( Sonnenblume)).

VAKAMARO

Rotbuschtee
4.60€ {4.60€/100g}
Rotbuschtee ist bekannt durch seine attraktive rotbraune Farbe und sein fruchtiges Aroma
Afrikanischer Rotbuschtee, ohne Koffein (Teein), orig. Bourbon-Vanillestückchen, Kakaoschalen, Orangenschalen, Rosenblütenblätter.

Philosophentee

Kräutertee
2.20€ {4.40€/100g}
Der Philosophen-Tee mit edlen Kräutern und Zutaten ist die richtige Teesorte für stille Stunden
Apfelstücke, Haselnussblätter, Lavendelblüten, Sonnenblumenblüten, Ginkgoblätter, Rosenblütenblätter, Hagebuttenschalen, Malvenblüten, naturident. Aroma, Ringelblumenblüten, natürliches Aroma, Pfefferminzblätter.

Moringa Bamboo Lime

Kräutertee
2.60€ {6.50€/100g}
Natürlich aromatisierter Kräutertee fruchtig frisch mit leichtem Zitronengeschmack
Bambusblätter (33%), Apfelstücke, Moringablätter (10%), Melissenblätter, Lemongras, naturident. Aromen, Feigenscheibenviertel, Verbenenblätter, Limettenschalen, Lavendelblüten, Kornblumenblüten, Rosenknospen, Sonnenblumenblüten.

Hüttengaudi

Winterfrüchtetee
4.90€ {3.27€/100g}
So schmeckt der Winter. Unser Hüttengaudi Früchtetee zaubert mit seinem fruchtig, sahnigen Beerengeschmack nicht nur Freude auf der Berghütte, sondern auch im wohligen Zuhause.
Kirschen, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), Apfelstücke, Hibiskusblüten, Erdbeerscheiben, Aroma.

Mate

grün
3.20€ {3.20€/100g}
Matetee – das flüssige Gold der Gauchos ist seit Jahrhunderten in vielen Ländern Südamerikas weit verbreitet
Matetee aus Südamerika, sehr koffeinhaltig.
original Herzel Teestube

72

steirisches Kernpesto

ein Klassiker
8.50€ {4.72€/100g}
Mit echtem steirischen Kürbiskernöl verfeinert, schmeckt es klasse zu Nudeln, diese schön abgeschmeckt - ein Gedicht!
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Steirisches Kürbiskernöl 25%, geröstete und gesalzene Steirische Kürbiskerne 14%, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozy [aus Ei]), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Kraut gegen Dummheit

eine andere Dimension!
8.50€ {4.72€/100g}
Aus einer anderen Dimension! Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum sowie anderen wertvollen Kräutern regt Ihre Sinne an und verhilft zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit.
Rapsöl, Kräuter 32 % (Basilikum, Dill, Petersilie, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernell), Cashewkerne, Meerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisatoren: Guarkernmehl und Xanthan, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, natürliches Aroma), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Dill, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Pfefferminze, Pfeffer, Gewürze, Senfkörner, Aroma

Pesto Rosso

unverwechselbar!
8.50€ {4.72€/100g}
Unzertrennlich: Pasta und Pesto Rosso, ausgezeichnet für die schnelle Küche. Verfeinern Sie Saucen oder Quark und Schmand und zaubern Sie hochwertige Dips und Brotaufstriche daraus.
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Cashewkerne, Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym [aus Ei]), Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl, Pfeffer, Salz

Blume No3

deliziös italienisch
8.50€ {4.72€/100g}
Tomaten, Cranberrys und Nüsse sorgen für einen runden Geschmack und ummanteln Pasta- sowie Kartoffelgerichte mit einer wunderbar feinen, italienischen Note.
eingelegte Tomaten (getrocknete Tomaten 53 %, Sonnenblumenöl, Salz, Kapern, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Artischocken, Cashewkerne, Rosinen (Rosinen, Baumwollsaatöl), Sonnenblumenöl, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Madras Currypulver (mit Senfsaat), Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Weinessig, natürliches Aroma

Chango Mango

fruchtige Gaumenfreude
8.50€ {4.72€/100g}
Diese fruchtig-pikante Gaumenfreude empfiehlt sich als Topping für gebratenes Gemüse, und saftig gebratenes weißes Fleisch von der Pute oder dem Hähnchen fühlt sich außerordentlich geschmeichelt.
Mango 18%, Mangosaftkonzentrat 4%, Maracujasaftkonzentrat, Pfirsiche, Kokosmilch, Äpfel, Zwiebeln, veganer Rohrzucker, Zitronensaft aus Konzentrat, gerösteter Knoblauch, Chiliflocken, Ingwer, Rapsöl, Zitronenpfeffer, Bohnenkraut, Branntweinessig, Salz, Geliermittel: Pektin

Aglio Olio

klassisch italienisch
8.50€ {4.72€/100g}
Das italienische „Aglio Olio" verwenden Sie am besten für Knoblauch-Spaghetti, aber auch zum Marinieren von Steaks und zum Anbraten von feinen Garnelen findet dieses Knofi-Würzwunder seine Verwendung oder dort, wo man Knoblauch braucht, z. B. in Suppen, Saucen, im knackigen Gemüse.
eingelegter Knoblauch 72% (Rapsöl, Gewürze, Salz, Branntweinessig), geröstete Erdnüsse, Zitronenpfeffer, Paprikaflocken, Petersilie, Muskat, Salz

Willi the Kid

mit Williams Brand
8.50€ {4.72€/100g}
Williams Brand in der Steaksauce? Ja, unbedingt! Wenn Sie schon immer nach einer außergewöhnlichen Mixtur für Ihren Grillabend gesucht haben, dann sind Sie hier goldrichtig!
Zwiebeln, Lantenhammer Williamsbirnenbrand 9%, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kokosmilch, reiner Blütenhonig, Tomatenmark, Paprika, Senfmehl, Senfkörner, Knoblauch, veganer Rohrzucker, Petersilie, Currypulver (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Mutterkümmel, Salz, Cayennepfeffer), Muskat, Zitronenpfeffer, Rauchsalz, Geliermittel: Pektin

Tomatensoße

Tomate pur!!! Fix Fertig für Sie produziert
5.00€ {5.00€/Stück}
Essendorfer Genießer-Dips

71

Zitronenöl

erfrischend fruchtig
3.50€ {3.50€/100ml}
Geballte Zitronen-Power! Ein Öl, das sofort gute Laune verbreitet!
Raps-Olivenölgemisch mit Zitronenextrakt

Mediterranes Öl

sinnlich mediterran
3.50€ {3.50€/100ml}
La dolce vita! Mediterrane Kräuter im kaltgepressten Raps-Olivenölgemisch sorgen für Urlaubsstimmung.
kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit mediterranen Kräutern

Chili-Pfeffer-Öl

dezent scharf
3.50€ {3.50€/100ml}
Chili und Pfeffer kitzeln in diesem rassigen Öl Ihre Geschmacksnerven.
kaltgepresstes Rapsöl mit gehacktem Chili und Pfeffer

Vitalöl

Best of five
3.50€ {3.50€/100ml}
Ideal für Sportler und Gesundheitsbewusste! "Best of Five", mit der Power von Raps-, Sonnenblumen-, Oliven-, Kürbiskern- und Walnussöl.
Ölmischung aus 5 kaltgepressten Ölfrüchten: Raps, Sonnenblumen, Oliven, Kürbiskerne und Walnüsse.

Orangenöl

fruchtig frisch
3.50€ {3.50€/100ml}
Eine fruchtig, süße Note für Salate, Kuchen und Geflügel
Kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit Orangenextrakt

Knoblauchöl

der Klassiker
3.50€ {3.50€/100ml}
Die würzige Note des Knoblauchs zum Kochen und Grillen.
kaltgepresstes Rapsöl mit Knoblauchextrakt

Leinöl

schonend gepresst
3.50€ {3.50€/100ml}
Der unverzeichtbare Begleiter in der Öl-Eiweißkost! Alle Inhaltsstoffe sind durch die schonende Kaltpressung erhalten.
kaltgepresstes Leinöl

Natives Olivenöl aus Griechenland

Hier schmeckt man die Sonne
6.40€ {2.56€/100ml}
Kaltgepresst - extra nativ, aus handgeernteten griechischen Oliven erster Güteklasse - ausschließlich durch mechanisches Verfahren kaltgepresst. Unheimich lecker, ohne Bitterstofe.
Olivenöl - kaltgepresst
Gourmet-Öle der Ölmühle Hartmann

9

BBQ-Box

Feurig gut!
18.90€ {18.90€/Stück}
Das Feuer brennt, die Kohlen glühen! Los geht es mit dem rauchigen Vergnügen. 10 einzigartige Geschmackserlebnisse - natürlich in der unverwechselbaren Herzel-Qualität.
Fleisch und Grill, Kräuter-Steakgewürz, Farmer Steak Grillsalz Hot & Spicy, Pfeffersteak-Mix, Salatkräuter Sommertraum, Pimenton de la Vera, BBQ-Dip, Wilde Kartoffel, Café de Paris

Frauengedöns

Alles was Frauen lieben!
9.90€ {9.90€/Stück}
Alles was Frauen lieben!
Sternenstaub - echter Bourbonvanilezucker, Salatmischung Sommertraum, Frauenpower Kräutertee, Apperetivessig, Fruchtherzen Bonbons, Rosen - Schlüsselanhänger, kleine Überraschung.

Männerkram

Alles was Männer brauchen!
9.90€ {9.90€/Stück}
Alles was Männer brauchen!
Pimenton de la Vera, Männersache hot&sweet, Grillsalz hot&spicy, Chilli - Pfeffer- Gewürzöl, , Flaschenöffner, Fruchtgummibärchen.

Fruchtgenuss

spritzig, lecker, fabulös!
14.00€ {14.00€/Stück}
10 fabelhafte Früchtetees für traumhafte Momente.
Saftige Vielfalt, Granatapfel Himbeere, Fallin' in love again, Moringa Freudentaumel, Sanddorn Preiselbeere, Sonnen da Capo, Marillenblüte, Apfeltraum Exotic, Maracuja Orange, Cranberry Grenadine

Biberacher Box

aus ganzem Herzen leidenschaftlich!
18.90€ {18.90€/Stück}
Eine Ode an unsere Heimatstadt Biberach. Klein, stark, würzig! Unser Motto im Einklang mit unserer Heimatstadt.
Gewürz- und Kräutersalz, Fleisch & Grill, wilde Kartoffel, Brathähnchen, bunte Pfefferkörner, Salatkräuter, Nudelgewürzsalz, italienische Kräutermischung "Bella Italia", Pimenton de la Vera, Curry Sambar

Fruchtgenuss

spritzig - lecker - fabulös
14.00€ {14.00€/Stück}
Ein spritziges Vergnügen mit 10 original Herzel Früchtees.
Milde Waldbeere, Granatapfel- Himbeere, Fallin´ in love again, Moringa Freudentaumel, Sanddorn Preiselbeere, Sonnen da Capo, Marillenblüte, Apfeltraum Exotic, Fruchtiger Beerentraum, Cranberry Grenadine.
SPEZEREI Geschenkideen

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Für Feinschmecker und Gourmets

Feurige Chilis, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Pfeffer und einzigartige Salze. Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Immer frisch, immer natürlich. Entdecken Sie unsere Gourmetgewürze im Herzel Onlineshop.

Entdecken

Spezialitäten für Feinschmecker und Gourmets

frisch, natürlich und einzigartig!

Feurige Chilis aus den besten Anbaugebieten der Welt, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Tellicherry Pfeffer aus Malabar oder doch lieber das original Black-Lava Salz aus Hawaii? Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Entdecken Sie unsere Leidenschaft und den Geschmack der großen, weiten Welt.

Entdecken

Sehen. Riechen. Schmecken!

Genießen Sie das Leben! Gewürze, Suppen, Soßen und Kräuter für das Kochen, Grillen und Backen, denn Liebe geht durch den Magen. Frech und klassisch kombiniert: Original Herzel Spzialitäten unterstreichen den Geschmack Ihrer Gerichte, ohne aufgdringlich zu überdecken.

Erleben

sehen! riechen! schmecken!

Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!

Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen.  Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. 

Erleben

Themen

Ayurveda

emotionales Wohlbefinden!

Einheit von Körper, Sinnen, Verstand und Seele

Unsere Herzel® Kräuter und Gewürze sind mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt und decken den kompletten Bedarf der 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen ab: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.

Ayurveda

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